Heute mittag griff ich zum Triathlon Kochbuch um mal wieder ein Rezept nachzukochen.Wir hatten noch Eier im Kühlschrank die ich verwerten wollte. Also fiel die Wahl auf Kaiserschmarrn.
Nach dem Rezept eines mir völlig unbekannten Athleten, der Kaiserschmarrn bevorzugt vor Wettkämpfen zu sich nimmt habe ich also den Teig angerührt und dann fleißig in der Pfanne zerrupft.
Und es hat einfach super geschmeckt!
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